Meu interesse pela cozinha surgiu quando eu ainda era criança, onde eu ficava observando minha mãe a fazer seus bolos e comidas no dia a dia, assim surgindo o grande interesse pela culinária.

Minhas primeiras preparações foram no meio dos doces onde eu fiz a famosa mistura para bolo, hehehe, e o pior de tudo é que tem muita gente que nem esses bolos sabem fazer, isso pra você ver que na cozinha tudo envolve técnica.

Depois dessa prática na cozinha, eu fiz meu primeiro bolo caseiro de chocolate, minha especiaria eu diria, e depois disso eu fui pra área dos salgados, eu comecei fazendo um prato típico aqui do Sul que é o arroz carreteiro, depois disso, fiquei apaixonado pela cozinha. 

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 Em meados de 2016 quando voltei a morar na cidade em que nasci, surgiu interesse de fazer um curso para me aperfeiçoar na cozinha, graças aos apoios que eu tinha, mas como estava no meio do semestre, onde não me favorecia para conseguir alguma vaga pro curso, resolvi esperar o próximo ano, enquanto isso eu fazia curso de inglês que também é bem útil nessa área para quem quer abrir um negócio, chegando final do ano, encerrei dois semestres de inglês, e parei de fazer o curso, depois disso, virou o ano,  passou janeiro, e em fevereiro abriu novas vagas para o curso, como eu não tinha feito o ENEM no ano anterior, não fiz a inscrição na primeira chamada, só que sobrou vagas, aí que surgiu o anúncio dessas vagas remanescentes e eu corri atrás, e fui me informar no instituto quais documentos era preciso para fazer a matrícula, após tudo isso, eu fiz minha inscrição, e aguardei os resultados, não demorou muito, no inicio de março tava eu deitado pensando na vida, quando o celular toca me avisando que eu tinha conseguido a vaga,e se eu gostaria de confirmar a vaga, e eu respondi "sim claro", e foi assim que ampliei minha área para diversos horizontes, e aperfeiçoei meus dotes culinários, aprendi muitas técnicas, provei comida de vários países, vi novas receitas, pratiquei em várias áreas, desde a cozinha básica  até a cozinha internacional.

E aqui neste site, irei mostrar muita coisa que aprendi durante o curso, espero que gostem, divirtam-se! 

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